food

Lekker, duurzaam en eerlijk. Dat zijn onze foodproducten. Wij hebben een ruime keus aan foodproducten van het merk 'Fairtrade Original'. Als eerste fairtrade organisatie ter wereld en het enige not for profit merk in de Nederlandse supermarkt werkt Fairtrade Original nauw samen met boeren en producenten in Afrika, Azië en Latijns-Amerika. Neem een kijkje op hun site.


Wijn

Wit, rood: voor elke wijnliefhebber een heerlijke wijn. 

 

Koffie

Bonen en snelfiltering, espresso en dark roast. Verbouwd door trotse boeren uit de hele wereld zoals Antonia López Gadea (‘Toñita’ voor bekenden) uit San Juan del Río Coco in Nicaragua. De boeren planten de arabica hoog in de bergen op schaduwrijke plekken. Robusta bijv. groeit lager en wordt door bomen beschermd tegen de felle zon. De bessen rijpen zo langzaam en hebben de tijd om meer smaak te krijgen. De boeren plukken ze met de hand en kiezen alleen de rijpe, rode bessen. Hun kennis en liefde proef je in een kopje van hun koffie, onze koffie en nu jouw koffie.

 

Thee

Met unieke rijkdom van smaken zoals rooibos kruidig met sinaasappel of wat dacht je van kamille, lavendel vanille, kaneel? Begin mei staat de kamille al in bloei. De kleine witte bloemen met gele hartjes laten een kruidige en bloemige geur uit de velden opstijgen. Pas als de bloemen genoeg zon hebben gezien en daardoor vol smaak zijn, worden ze geoogst en gedroogd. De kamille wordt verrijkt met lavendel en vanille uit het Uva gebergte en Sri Lanka.

 

Smaakversterkers

In onze winkel verkopen we vele heerlijke kruiden en sauzen om je maaltijd pittiger en/of smaakvoller te maken zoals curry en sambal. De currypasta bevat chilipepers van Orapin. Orapin is een Thaise peperhandelaar. Zij werd echt ‘witheet’ van de hoeveelheid chemicaliën die  boeren gebruikten bij het verbouwen van pepers. Dit zette haar aan om zelf pepers te gaan verbouwen en het gebruik van bestrijdingsmiddelen terug te dringen. Nu is zij als peperboerin onderdeel van de Sisaket Fairtrade Farmer Group, een groep ondernemende boeren die sinds 2012 fairtrade groene en rode chilipepers verbouwt.

 

Blij van eerlijke chocolade

Natuurlijk vind je bij ons de allerlekkerste Tony’s Chocolonely. Tony’s heeft als missie om samen 100% slaafvrij de norm in chocolade maken. Om het voorbeeld te geven en te laten zien dat chocolade maken anders kan. Dus commercieel succesvol chocolade zonder slavernij en uitbuiting. Tony’s Chocolonely investeert in langetermijnsamenwerkingen met de cacaoboeren. Het maakt betere prijsafspraken en traint cacaoboeren om hun oogstopbrengsten en hun organisatie te verbeteren. Allemaal zodat de boeren 'n leefbaar inkomen kunnen bereiken. Tony’s maakt chocolade van traceerbare cacao.